Azot jest gazem bezbarwnym i bezwonnym, ale może być niebezpieczny w wysokich stężeniach. Wdychanie powietrza zawierającego głównie azot prowadzi do różnych objawów upośledzenia fizycznego i psychicznego. W zależności od stężenia azotu, na które osoba jest narażona, mogą wystąpić różne objawy ? od nagłej utraty przytomności do śmierci z powodu uduszenia. Azot może wyprzeć tlen z otaczającego powietrza w zamkniętej przestrzeni.
Nadmiar azotu połączony z niedoborem fosforu, potasu lub wody może szkodzić jakości i wielkości plonów rolnych. Nadmiar azotu jest także szkodliwy dla drzew w przypadku mrozów. Rośliny mające za dużo azotu są ciemnozielone, wyglądają aż nazbyt dorodnie.
Niektórzy naukowcy twierdzą, że nadmierne nawożenie gleby związkami azotu powoduje, iż bujna roślinność pochłania więcej dwutlenku węgla, łagodząc w ten sposób globalne ocieplenie. Czy rzeczywiście?